Mona @amonazon

LCHF sedan v5 jan 2015. Laktosfritt sen jan 2016. Mamma, matte, maka. Stockholm Sverige Sweden

  • amonazon

    May 27th at 5:59pm
    28 0

    Dagens middag blev nyrökta kamben med en glaze gjord av maken. Glazen innehöll Heinz ketchup med mindre socker, soja, chilisås och kajenn.
    Coleslawen gjorde jag av sommarkål och hemgjord majonnäs.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydratkost #lågkolhydrat

  • amonazon

    May 27th at 4:59pm
    15 0

    Hemgjorda jalapeno poppers till eftermiddagsmellis idag.
    Dubbelpaneringen gjordes med ägg och en mix av pofiber, mandelmjöl och oregano.
    Fyllningen var riven cheddarost blandad med shriracha, salt och peppar.
    Gott men vansinnigt starkt🌶
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratkost

  • amonazon

    May 27th at 2:59pm
    16 2

    Förberedelser inför kvällens middag.
    Här hickoryröks kamben och brisket i rökskåpet.
    Kambenen ska grillas efteråt för fin yta.
    Lagom lätt matlagning när det är så varmt att man blir svettig bara av att andas.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratkost

    amonazon

    12 hours ago
    @efflo nej då, men vi har ett stort rökskåp så när vi röker gör vi stora mängder

    efflo

    13 hours ago
    Ska ni ha fest?
    Load More
  • amonazon

    May 27th at 12:21pm
    18 0

    Slängde ihop några högrevsfärsbiffar smaksatta med sambal oelek som fick puttra med gräddsås smaksatt med ajvar relish.
    Till biffarna sallad, extra ajvar och en klick gräddfil.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratkost

  • amonazon

    May 26th at 7:13pm
    24 0

    Skaldjursfrossarfredag.
    1: Nykokt hummer
    2-3: Räkor, vitlöksgratinerade greenshellmusslor.
    Gjorde majonnäs med 2 smaker, en med lime som vi färgade med grön karamellfärg och en röd med harrissa, lite vitlök och koreansk gochujangchili.
    Sallad, ägg, löjrom och gräddfil hamnade också på tallriken.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydratkost #lågkolhydrat

  • amonazon

    May 26th at 12:19pm
    30 0

    Hittade kött i frysen som saknade text om innehåll och datum. Har försökt vara duktig på den fronten men tydligen missat denna gången.
    Sån tur att jag kunde kolla mitt IGflöde och kom fram till att det var högrev sousvide från februari.
    Så det blev dagens lunch med gräddsås och smörstekta haricots vertes.
    #sousvide #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydratkost #lågkolhydrat

  • amonazon

    May 25th at 6:58pm
    31 0

    Om man äter helgmat på vardagarna så kan man väl äta vardagsmat på helgen.
    Idag blev det zoodles med köttfärssås från frysen med riven grekisk hårdost och nymalen svartpeppar.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydratkost #lågkolhydrat

  • amonazon

    May 24th at 6:57pm
    30 0

    Smörstekt torsk med Sandefjordsmörsås, broccoli, sallad och gröna ärtor.
    Sa jag att det var smör?
    Bara i såsen var det 250g smör. Och firren stektes i massa smör.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratskost

  • amonazon

    May 24th at 1:03pm

    Maken valde att jobba hemifrån idag, han är väl trött på kommunikationsstrul med pendeltågen, igår tog det honom 2,5 timme att ta sig till jobbet.
    Jag lurade iväg honom till nyöppnade Meze kolgrillen Efendi där han fick bjuda på lunch på uteserveringen.
    Jag valde Mangal köfte, turkiska köttbullar med olika såser och ett gigantiskt berg av grönsaker.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratskost

  • amonazon

    May 23rd at 6:10pm
    29 0

    Pyttipanna deluxe av rester av grillad T-bensstek, stekt rättika, lök och vitlök.
    Fetaostsalladen från igår och inlagd gurka passade bra till.
    #lchfsverige #lchf #lc #lågkolhydrat #lågkolhydratskost

load more