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커피노트는 삼성전자 B2B 공식대리점 공조 및 전자 전문점 및 커피에 대한 모든 도구및 장지를 평가하는 네트워크입니다. 냉온풍기 설치 판매 전문점. samsungoa.net 우성업소용냉장고 시모넬리머신 및 그라인더 전문점. (주)삼성키드 파트너 커피노트 입니다.

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카페가 비수기다!  그럼 그냥 보리고개로 몇개월 살아야하는가?

이런 질문조차 웃긴 시대가 되었다. 우리나라 커피시장은 10년동안 고가의 수입머신이 지배하는 커피시장으로 변했고 
중고나라에 머신 2그룹 한대 값이 80만원까지 내려가는 것을  오늘 보았다. 
이것이 현실이다. 그만큼 문닫는 카페가 많고 매장임대료는 올라 올겨울은 정말 힘든 시간이라고 생각이 된다. 
이 힘든 시간은 10월 쉬는 날이 많다는 것으로부터 시작일 것이다. 주관적관점이다. 
난 중고나라에 서치를 해서 카페가 얼마나 문을 닫는지 본다. 그리고 중고물품이 많이 나올때  가격이 떨어질때를 
카페의 현실을 확인해본다. 요즘 장난아니다. 그라인더 포함해서 시모넬리가 150만원이다. 물론 중고지만 80만원짜리도 올라
왔다. 상태가  어떻든... 급하고 물건이 많이 나와 팔리지 않는다는 것이다. 
힘든 시간이다. 큰카페는 힘들지 않을까? 더 힘들지만 그들은 돈을 융통하는 노하우가 있다. 겨울에 빌려 여름에 갑는다는 노하우
대출 없이 매장을 운영하는 곳은 그리 많지 않다.  이제 담보대출 이자가 오르고 있다. 금리는 그대로인데...은행에서 올리는 거다.
더 큰 수익을 위해 ... 어짜피 빌리는 수요가 공급보다 많기에.... 자 이런 어려운 시기에 너는 무엇을 할건가?  커피장사를 한다면.... 감히 이야기하지만 싸고 좋은 품질의 생두를 구하는것 !

로스팅을 배우고 직접 브랜딩까지 해보는것!

좀더 sns등 소통을 만들고 새로운 사업... 예를 들어 쵸코렛을 만들어 판매하거나 드립백을 ... 아니면 슬슬 유행으로 가는 캡슐제작등... 여기에 필요한것 로스터다!  아니면 좋은 생두다.  비싸고 좋은 것은 많다.  그리고 싸고 그저그런것도 많다. 
그럼 싸고 좋은 것이 있을까? 
얼마전 인도생두를 가져온 대표는 저렴한 가격의 생두의 컬리티를 설명해주고 1키로 샘플을 주셨다. 1만원 이하의 생두다. 
로스팅이 기대가 된다. 
나는 비싼데 안좋은 물건은 쓰레기라고 생각한다.  안좋다는 것은 대중은 좋은데 나만 안좋을수도 있지만 우리나라에서만 비싸게 파는 
많은 수입제품을 다 좋은 제품이라고 말하고 싶지는 않다. 좋은 제품은 가격을 듣고 성능이 기대 이상이라는 느낌이 날때 좋은 제품이라 
생각한다. 400만원 드라인더가 70만원 그라인더보다 안좋은가? 그런데... 내가 파는 커피는 2500원이다. 
난 처음 내가 관리하는 카페들이 구로디지털단지에 대부분있어 고민이 많았다.  하루 1000잔을 파는 카페 ... 커피가격 1000원 
그리고 대부분 2500원이다.  여기에 얼마나 좋은 머신과 그라인더를 사용하면 될까?  고민을 많이 했다. 
대부분 하루에 300잔이상을 판매한다. 순수커피만.... 여름에는 500잔정도.... 그라인더 스프링은 계속 부러지고 (안핌)  날은 몇개월에 한번은 갈아야한다. 머신의 스팀은 기본새고...놀래지도 않는다. 장사는 지속한다.
나는 혹시나 해서 2그룹 머신을 대기하고 있다. 정지되는 순간 용달로 보내야한다는 생각에....
많이 벌어도 고민이고 적게 벌어도 고민이지만 그나마 이 추운날... 나에게 질문을 한다. 다음은 ???? 이질문은 컨설팅을 해주고 머신과 그라인더 및 제빙기를 설치한 사람에게 하는 질문은 아니지만.... 다음은??? 1000만원정도 투자해서 얻을수 있는 다음은 ????? 당신은 무엇을 할수 있을까? 비수기에.... 1000만원으로... 오늘 완료한것이 로스터기 설치다. 가장 쉬우면서... 재미있고... 혼자해도... 자동으로 배출되고.... 가격에 부담없고.... 1키로이상 쉬지 않고 
볶을수 있는 다음의...답을 로스터로 정했다.

어쩌면 이글이 광고가 아닐까 생각하지만... 잘 생각해보면.... 좋은 로스터기 많다. 700만원부터 5000만원까지....
말만들어도.....비싼 가격을 하는 많은 로스터기.... 요즘 그나마 국산제품이 성능이 더 좋아지고 잘 만들어지는 것이 좋을 정도로 가스로스터기는 많다. 
그러나 이곳은 일단 가스설치가 안된다.  제연기도.... 잘 찾아보는 환기시설이 있어 브러워모터를 달고 강제배기로 로스터기를 설치했다. 
그리고 프로파일로 작은 방을 만들고... 로스터거치대까지 만들었다. 
그리고 오늘 5키로 이상 쉽게 볶으면서... 이들이 이야기한다. 로스팅 재미있다고.... 나는 저렴한 브랜딩 원두에 좋은 단종로스팅된 
계속...coffeenote.co.kr
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카페가 비수기다! 그럼 그냥 보리고개로 몇개월 살아야하는가? 이런 질문조차 웃긴 시대가 되었다. 우리나라 커피시장은 10년동안 고가의 수입머신이 지배하는 커피시장으로 변했고 중고나라에 머신 2그룹 한대 값이 80만원까지 내려가는 것을 오늘 보았다. 이것이 현실이다. 그만큼 문닫는 카페가 많고 매장임대료는 올라 올겨울은 정말 힘든 시간이라고 생각이 된다. 이 힘든 시간은 10월 쉬는 날이 많다는 것으로부터 시작일 것이다. 주관적관점이다. 난 중고나라에 서치를 해서 카페가 얼마나 문을 닫는지 본다. 그리고 중고물품이 많이 나올때 가격이 떨어질때를 카페의 현실을 확인해본다. 요즘 장난아니다. 그라인더 포함해서 시모넬리가 150만원이다. 물론 중고지만 80만원짜리도 올라 왔다. 상태가 어떻든... 급하고 물건이 많이 나와 팔리지 않는다는 것이다. 힘든 시간이다. 큰카페는 힘들지 않을까? 더 힘들지만 그들은 돈을 융통하는 노하우가 있다. 겨울에 빌려 여름에 갑는다는 노하우 대출 없이 매장을 운영하는 곳은 그리 많지 않다. 이제 담보대출 이자가 오르고 있다. 금리는 그대로인데...은행에서 올리는 거다. 더 큰 수익을 위해 ... 어짜피 빌리는 수요가 공급보다 많기에.... 자 이런 어려운 시기에 너는 무엇을 할건가? 커피장사를 한다면.... 감히 이야기하지만 싸고 좋은 품질의 생두를 구하는것 ! 로스팅을 배우고 직접 브랜딩까지 해보는것! 좀더 sns등 소통을 만들고 새로운 사업... 예를 들어 쵸코렛을 만들어 판매하거나 드립백을 ... 아니면 슬슬 유행으로 가는 캡슐제작등... 여기에 필요한것 로스터다! 아니면 좋은 생두다. 비싸고 좋은 것은 많다. 그리고 싸고 그저그런것도 많다. 그럼 싸고 좋은 것이 있을까? 얼마전 인도생두를 가져온 대표는 저렴한 가격의 생두의 컬리티를 설명해주고 1키로 샘플을 주셨다. 1만원 이하의 생두다. 로스팅이 기대가 된다. 나는 비싼데 안좋은 물건은 쓰레기라고 생각한다. 안좋다는 것은 대중은 좋은데 나만 안좋을수도 있지만 우리나라에서만 비싸게 파는 많은 수입제품을 다 좋은 제품이라고 말하고 싶지는 않다. 좋은 제품은 가격을 듣고 성능이 기대 이상이라는 느낌이 날때 좋은 제품이라 생각한다. 400만원 드라인더가 70만원 그라인더보다 안좋은가? 그런데... 내가 파는 커피는 2500원이다. 난 처음 내가 관리하는 카페들이 구로디지털단지에 대부분있어 고민이 많았다. 하루 1000잔을 파는 카페 ... 커피가격 1000원 그리고 대부분 2500원이다. 여기에 얼마나 좋은 머신과 그라인더를 사용하면 될까? 고민을 많이 했다. 대부분 하루에 300잔이상을 판매한다. 순수커피만.... 여름에는 500잔정도.... 그라인더 스프링은 계속 부러지고 (안핌) 날은 몇개월에 한번은 갈아야한다. 머신의 스팀은 기본새고...놀래지도 않는다. 장사는 지속한다. 나는 혹시나 해서 2그룹 머신을 대기하고 있다. 정지되는 순간 용달로 보내야한다는 생각에.... 많이 벌어도 고민이고 적게 벌어도 고민이지만 그나마 이 추운날... 나에게 질문을 한다. 다음은 ???? 이질문은 컨설팅을 해주고 머신과 그라인더 및 제빙기를 설치한 사람에게 하는 질문은 아니지만.... 다음은??? 1000만원정도 투자해서 얻을수 있는 다음은 ????? 당신은 무엇을 할수 있을까? 비수기에.... 1000만원으로... 오늘 완료한것이 로스터기 설치다. 가장 쉬우면서... 재미있고... 혼자해도... 자동으로 배출되고.... 가격에 부담없고.... 1키로이상 쉬지 않고 볶을수 있는 다음의...답을 로스터로 정했다. 어쩌면 이글이 광고가 아닐까 생각하지만... 잘 생각해보면.... 좋은 로스터기 많다. 700만원부터 5000만원까지.... 말만들어도.....비싼 가격을 하는 많은 로스터기.... 요즘 그나마 국산제품이 성능이 더 좋아지고 잘 만들어지는 것이 좋을 정도로 가스로스터기는 많다. 그러나 이곳은 일단 가스설치가 안된다. 제연기도.... 잘 찾아보는 환기시설이 있어 브러워모터를 달고 강제배기로 로스터기를 설치했다. 그리고 프로파일로 작은 방을 만들고... 로스터거치대까지 만들었다. 그리고 오늘 5키로 이상 쉽게 볶으면서... 이들이 이야기한다. 로스팅 재미있다고.... 나는 저렴한 브랜딩 원두에 좋은 단종로스팅된 계속...coffeenote.co.kr

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사용가 메뉴얼만보고 커피를 태어나서 처음 볶았다.  그리고 마셔보니....맛있다. 
세로피는 현실적 가격. 성능. 쉬운운영체계를 가지고 있다. 
어쩌면 자동커피로스터라고 말해도 될정도의 성능의 머신이고 커스텀메뉴등 다양한 전문적인 메뉴를 사용한다.  물론 더 좋은 제품도 있겠지만 ... 열원이 세라믹이라는 것에는 한국최고의 로스터다.
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사용가 메뉴얼만보고 커피를 태어나서 처음 볶았다. 그리고 마셔보니....맛있다. 세로피는 현실적 가격. 성능. 쉬운운영체계를 가지고 있다. 어쩌면 자동커피로스터라고 말해도 될정도의 성능의 머신이고 커스텀메뉴등 다양한 전문적인 메뉴를 사용한다. 물론 더 좋은 제품도 있겠지만 ... 열원이 세라믹이라는 것에는 한국최고의 로스터다.

야한 조명아래 콩들이 춤을 춘다. 커피노트

#세로피 기대이상의 로스터 
교육. 설치. 판매. 
coffeenote.co.kr
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야한 조명아래 콩들이 춤을 춘다. 커피노트 #세로피 기대이상의 로스터 교육. 설치. 판매. coffeenote.co.kr

커피로스터.  세로피의 세라믹 대형 히터입니다.  커피노트에서 판매합니다. 
coffeenote.co.kr 
#세로피
#커피노트
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커피로스터. 세로피의 세라믹 대형 히터입니다. 커피노트에서 판매합니다. coffeenote.co.kr #세로피 #커피노트

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그랜저Tg. 포항제철 마지막 자동차로 기억되면서 가장 많이 팔린차이다.  지하주차장에 보통 3-7대가 나란이 있을 정도다.  한번 운전하면서...TG를 찾아보면 엄청많다.
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그랜저Tg. 포항제철 마지막 자동차로 기억되면서 가장 많이 팔린차이다. 지하주차장에 보통 3-7대가 나란이 있을 정도다. 한번 운전하면서...TG를 찾아보면 엄청많다.

생각하는 것 이상의 로스터. 
세팅완료. 
coffeenote.co.kr 
#세로피 
#커피노트
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생각하는 것 이상의 로스터. 세팅완료. coffeenote.co.kr #세로피 #커피노트

선물... 커피쵸코... 받은지는 카페쇼때고...지금 기럭이 나서 시식... 맛있네요. 뉴딜랜드 한번 가봐야겠습니다.  #커피노트 #쵸코노트
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선물... 커피쵸코... 받은지는 카페쇼때고...지금 기럭이 나서 시식... 맛있네요. 뉴딜랜드 한번 가봐야겠습니다. #커피노트 #쵸코노트

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야! 전기로스터기는 닭이나 튀겨! 
나또한 태**전기로스터 1키로가 있었다. 드럼 밑에 세라믹같은 히터가 있는 빨간색머신이 있었다. 
페이스북 검색하면 나올것이다. 정말 답답한 로스터였다. 열온이 약해서 다시 돈을 주고 히터를 더 달아야 제대로 로스팅이 되었던 기억이 있다. 맛도 뭉개구름같은 맛? 
세월이 흘렀다. 그만큼 전자 전기 기술이 발전되었고 가격도 합리적으로 바뀌며 알게된 로스터 세로피다.
전기로스터 다 같은 전기로스터가 아니다. 
사용해보면  만든이의 노력의 흔적과 생각의 흔적이 커피의 향으로 바디감과 커피의 질감으로 느껴진다. 
사용해보지 않고 판단하지 마라!  그럴거다라는 단어는 개나줘버리고 ... 사용해보고 판단하면 어떤 비판도 비난이 아닌것이다. 
전기 2.1kw의 예술적 로스팅. 세라믹 로스터는 커피노트의 세로피입니다. 
사용을 원하시는 분은 메세지로 coffeenote.co.kr 로 연락주세요.  #커피노트
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야! 전기로스터기는 닭이나 튀겨! 나또한 태**전기로스터 1키로가 있었다. 드럼 밑에 세라믹같은 히터가 있는 빨간색머신이 있었다. 페이스북 검색하면 나올것이다. 정말 답답한 로스터였다. 열온이 약해서 다시 돈을 주고 히터를 더 달아야 제대로 로스팅이 되었던 기억이 있다. 맛도 뭉개구름같은 맛? 세월이 흘렀다. 그만큼 전자 전기 기술이 발전되었고 가격도 합리적으로 바뀌며 알게된 로스터 세로피다. 전기로스터 다 같은 전기로스터가 아니다. 사용해보면 만든이의 노력의 흔적과 생각의 흔적이 커피의 향으로 바디감과 커피의 질감으로 느껴진다. 사용해보지 않고 판단하지 마라! 그럴거다라는 단어는 개나줘버리고 ... 사용해보고 판단하면 어떤 비판도 비난이 아닌것이다. 전기 2.1kw의 예술적 로스팅. 세라믹 로스터는 커피노트의 세로피입니다. 사용을 원하시는 분은 메세지로 coffeenote.co.kr 로 연락주세요. #커피노트

#커피노트 #세로피 #세라믹 ~로스터 판매완료
설치및 교육까지 해드립니다. 
교육은 스파르타식으로...
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#커피노트 #세로피 #세라믹 ~로스터 판매완료 설치및 교육까지 해드립니다. 교육은 스파르타식으로...

커피노트 오늘은 지하철타고 체인점 관리 방문 ...즐거운 토요일에 7호선
#커피노트
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커피노트 오늘은 지하철타고 체인점 관리 방문 ...즐거운 토요일에 7호선 #커피노트

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커피노트 세로피로스터 설치
#세로피
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커피떨어졌다. 로스팅해라!
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