あき @dv_vbzzz

やりたい事しか出来ず、自宅警備員に憧れる中年サラリーマン。 住宅ローン残31年。 ピザ窯は漢のロマンだろ‼️

  • Posts
    28
  • Followers
    14
  • Following
    0
やった‼️理想に近いピザ🍕が焼けました‼️ 生地は、強力粉をカプート社のサッコロッソ00粉、塩は天然塩、生酵母はクーロンヌ、水はつくばの美味しい水を使って作りました。
カリカリ&モチモチでgood‼️ 具はマルゲリータを目指してホールトマト缶に1%塩、コストコのカット済みモッツァレラチーズ、うちの家庭菜園ミニトマト&バジルのシンプルピザに。
スス切れ後投入すると、約1分位で焼き上がり😊約2ヶ月の苦労が報われる味をしみじみ噛みしめました😂

今後の課題は、生地を薄くのばすスキルが必要な事と、窯のクラック対策&外側が最大150℃位になってしまうため、薪の使用量を減らすためにも断熱と保温加工を実施する事ですね。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#アサヒキャスター
#ピザ 
#pizza
#カボチャ
#pumpkin
#コストコ
#costco 
#マルゲリータ 
#Margherita
#家庭菜園 
#クーロンヌ 
#モッツァレラ
  • Comments 2

やった‼️理想に近いピザ🍕が焼けました‼️ 生地は、強力粉をカプート社のサッコロッソ00粉、塩は天然塩、生酵母はクーロンヌ、水はつくばの美味しい水を使って作りました。 カリカリ&モチモチでgood‼️ 具はマルゲリータを目指してホールトマト缶に1%塩、コストコのカット済みモッツァレラチーズ、うちの家庭菜園ミニトマト&バジルのシンプルピザに。 スス切れ後投入すると、約1分位で焼き上がり😊約2ヶ月の苦労が報われる味をしみじみ噛みしめました😂 今後の課題は、生地を薄くのばすスキルが必要な事と、窯のクラック対策&外側が最大150℃位になってしまうため、薪の使用量を減らすためにも断熱と保温加工を実施する事ですね。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #アサヒキャスター #ピザ #pizza #カボチャ #pumpkin #コストコ #costco #マルゲリータ #Margherita #家庭菜園 #クーロンヌ #モッツァレラ

Advertising
完成したピザ窯の初めての火入れ。
ちゃんと火が回るのか?割れたりしないか?乾燥は十分か? など、不安はいっぱいあるので、先ずはお酒と塩で神様へご挨拶。

火入れ開始から煙突が短い事と薪が足りない事に気付き、直ぐに購入。

一部ヒビ割れも出たけれど、概ね問題なくピザ🍕が焼けそうな雰囲気。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#アサヒキャスター
#ピザ 
#pizza
#カボチャ
#pumpkin
  • Comments 2

完成したピザ窯の初めての火入れ。 ちゃんと火が回るのか?割れたりしないか?乾燥は十分か? など、不安はいっぱいあるので、先ずはお酒と塩で神様へご挨拶。 火入れ開始から煙突が短い事と薪が足りない事に気付き、直ぐに購入。 一部ヒビ割れも出たけれど、概ね問題なくピザ🍕が焼けそうな雰囲気。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #アサヒキャスター #ピザ #pizza #カボチャ #pumpkin

ピザ窯🍕完成!
後は煙突と周りの整備なので、ちょうど半分の進捗くらいかな?

しっかり乾燥後、来週末には初めての火入れをしてみよう‼️ #ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#アサヒキャスター
#ピザ 
#pizza
#カボチャ
#pumpkin
  • Comments 0

ピザ窯🍕完成! 後は煙突と周りの整備なので、ちょうど半分の進捗くらいかな? しっかり乾燥後、来週末には初めての火入れをしてみよう‼️ #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #アサヒキャスター #ピザ #pizza #カボチャ #pumpkin

最後の三段目にチャレンジ!
設計図無しの窯作りなので、しわ寄せは全部ココに出てくる。
とにかく削って合わせての繰り返しのうえ、レンガの削り粉が乱舞する。
この間を埋めるレンガの削り込みはきっと嫌になるくらい面倒くさいだろうなぁ

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#アサヒキャスター
#ピザ 
#pizza
#カボチャ
#pumpkin
  • Comments 0

最後の三段目にチャレンジ! 設計図無しの窯作りなので、しわ寄せは全部ココに出てくる。 とにかく削って合わせての繰り返しのうえ、レンガの削り粉が乱舞する。 この間を埋めるレンガの削り込みはきっと嫌になるくらい面倒くさいだろうなぁ #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #アサヒキャスター #ピザ #pizza #カボチャ #pumpkin

Advertising
二段目完成‼️
そのまま置くと直立過ぎるので、多少グラインダーで削って調整。
正面の小さいレンガは失敗続きで小さくなってしまったけど、素人のくせに怖いほどスムーズに出来てしまったので、後で何か起きそう・・・。
アサヒキャスターへ入れた添加剤は大丈夫?

っていうか、カボチャに見えてきた🎃

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
#アサヒキャスター
  • Comments 0

二段目完成‼️ そのまま置くと直立過ぎるので、多少グラインダーで削って調整。 正面の小さいレンガは失敗続きで小さくなってしまったけど、素人のくせに怖いほどスムーズに出来てしまったので、後で何か起きそう・・・。 アサヒキャスターへ入れた添加剤は大丈夫? っていうか、カボチャに見えてきた🎃 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza #アサヒキャスター

窯入り口のアーチ完成!

楔を挟んで空いたところへアサヒキャスターを詰めていく。

頂点部は煙突を挿すためにレンガを工夫してカット

雰囲気出てきたなぁ〜

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
  • Comments 0

窯入り口のアーチ完成! 楔を挟んで空いたところへアサヒキャスターを詰めていく。 頂点部は煙突を挿すためにレンガを工夫してカット 雰囲気出てきたなぁ〜 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza

素人作業なので手順がわからず、どうしようかと考えた挙句、とりあえず入り口を作ってみようと決定。
なんとなくコンクリート枠の余り木材で作った楔をはめていくとかなり良い感じ‼️ それっぽくなってきた

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
  • Comments 0

素人作業なので手順がわからず、どうしようかと考えた挙句、とりあえず入り口を作ってみようと決定。 なんとなくコンクリート枠の余り木材で作った楔をはめていくとかなり良い感じ‼️ それっぽくなってきた #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza

Advertising
土台が出来たので、本命のピザ窯🍕作成開始。
初めは四角い耐火レンガで作成予定でしたが、ホームジョイ本田で面白い形のレンガがあったのでこれで作る事にしました。

色々悩んだ挙句、土台の上に断熱材としてケイ酸カルシウムボードを乗せ、その上に窯を作る事にしました。

私には設計出来ない形なので、窯本体は全部現場合わせになってしまいます。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
#ホームジョイ本田
  • Comments 0

土台が出来たので、本命のピザ窯🍕作成開始。 初めは四角い耐火レンガで作成予定でしたが、ホームジョイ本田で面白い形のレンガがあったのでこれで作る事にしました。 色々悩んだ挙句、土台の上に断熱材としてケイ酸カルシウムボードを乗せ、その上に窯を作る事にしました。 私には設計出来ない形なので、窯本体は全部現場合わせになってしまいます。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza #ホームジョイ本田

家庭菜園で収穫
茹でたてをビール🍺といただきます‼️ サイコー😂

#ビール 
#枝豆 
#夏 
#茶豆
  • Comments 0

家庭菜園で収穫 茹でたてをビール🍺といただきます‼️ サイコー😂 #ビール #枝豆 #夏 #茶豆

以前作っておいた天板を乗せる作業を開始。
脱型前はどんなに力を入れてもピクリともしませんでしたが、半分になると多少は動く感じ。

つくば市にあるサンコー建機リースさんから、コンクリートドリルをレンタルし、事前にブロックから出ている鉄筋に合わせて穴を空け、ピッタリ合わせる計画でした。

大人5人で持ち上げて載せましたが、事前に空けた穴がズレてて微調整なども行いました。

二枚ともブロックとピッタリ合って、なおかつ水平もちゃんと出ています✌️ せり出したテーブル部分も設計通りで大満足
なんとなく満足してしまっているけど、これでやっと本命のピザ窯🍕作成に取り掛かる事ができます!

同じ轍を踏まないように、ちゃんと事前に設計します。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
#サンコー建機リース
  • Comments 0

以前作っておいた天板を乗せる作業を開始。 脱型前はどんなに力を入れてもピクリともしませんでしたが、半分になると多少は動く感じ。 つくば市にあるサンコー建機リースさんから、コンクリートドリルをレンタルし、事前にブロックから出ている鉄筋に合わせて穴を空け、ピッタリ合わせる計画でした。 大人5人で持ち上げて載せましたが、事前に空けた穴がズレてて微調整なども行いました。 二枚ともブロックとピッタリ合って、なおかつ水平もちゃんと出ています✌️ せり出したテーブル部分も設計通りで大満足 なんとなく満足してしまっているけど、これでやっと本命のピザ窯🍕作成に取り掛かる事ができます! 同じ轍を踏まないように、ちゃんと事前に設計します。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza #サンコー建機リース

Advertising
地道に積んでいった甲斐あって、やっと目標である三段目に到達!
中々しんどい作業だったけど、出来ると嬉しい😊

よ〜く見るとブロックが凹んでたり出っ張ってたり。 目地の厚い薄いはあるけれど、それもDIYの愛嬌‼️
三段全部に横筋として13mm鉄筋を入れているので、余程の事がない限りはズレない、倒れないはず。

積み終わったら養生するしか無いのですが、念のため荷物置き場になる空間へ水をかけてみると・・・ 。
水平のためタップリ水が溜まる。

勾配なんて考える余裕が無かったのでGoogle先生へ確認。
少し余ってたモルタルを奥に多く盛って、大好きな箒で何回か手前に引いて、滑り止めかつ水切り勾配をつけてみる。

どうなるかは乾いてからのお楽しみ。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
  • Comments 0

地道に積んでいった甲斐あって、やっと目標である三段目に到達! 中々しんどい作業だったけど、出来ると嬉しい😊 よ〜く見るとブロックが凹んでたり出っ張ってたり。 目地の厚い薄いはあるけれど、それもDIYの愛嬌‼️ 三段全部に横筋として13mm鉄筋を入れているので、余程の事がない限りはズレない、倒れないはず。 積み終わったら養生するしか無いのですが、念のため荷物置き場になる空間へ水をかけてみると・・・ 。 水平のためタップリ水が溜まる。 勾配なんて考える余裕が無かったのでGoogle先生へ確認。 少し余ってたモルタルを奥に多く盛って、大好きな箒で何回か手前に引いて、滑り止めかつ水切り勾配をつけてみる。 どうなるかは乾いてからのお楽しみ。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza

Eの字型に鉄筋を入れるため重量ブロックの一部切断。
ディスクグラインダーで切り目を入れて、タガネでコンコン。
技術が無いので、手間でカバーするしか無い。

#ピザ窯 
#ピザ窯作り
#diy
#石窯ドーム
#石窯
#コンクリート 
#ピザ 
#pizza
  • Comments 0

Eの字型に鉄筋を入れるため重量ブロックの一部切断。 ディスクグラインダーで切り目を入れて、タガネでコンコン。 技術が無いので、手間でカバーするしか無い。 #ピザ窯 #ピザ窯作り #diy #石窯ドーム #石窯 #コンクリート #ピザ #pizza

NEXT