J. Cheng¨̮ @jc.chen9

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《灣岸餐桌 Cooking for Someone》 《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》

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工作完帶先森來一直想來的咖啡廳,超超超意外一開門就看到可愛的闆娘 @cylpearl,剪成娃娃頭後感覺又更小隻了,根本不是現時動態那顆頭啊!🤣
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#TheNormal cafe的咖啡真的很好喝,拿鐵完全中我的味覺,不愧是最近大家都推薦給我的咖啡店。今天喝的是可愛闆娘吧推薦的手沖單品 #茱麗葉,微酸的口感真的很喜歡,應該說,真的很難遇到我會喜歡的酸味!#超推
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20180121
#先森已被我完全同化成帆布鞋達人 #昨天的新鞋也是嘿嘿
#美好日常 #café #taipei #coffee #igdaily #instadaily #instagood #instagram #taiwan #台灣 #台北 #instacafe #dailycoffee #ig_photooftheday #instalove #コーヒー #珈琲
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▸▸▸ 工作完帶先森來一直想來的咖啡廳,超超超意外一開門就看到可愛的闆娘 @cylpearl,剪成娃娃頭後感覺又更小隻了,根本不是現動態那顆頭啊!🤣 . #TheNormal cafe的咖啡真的很好喝,拿鐵完全中我的味覺,不愧是最近大家都推薦給我的咖啡店。今天喝的是可愛闆娘吧推薦的手沖單品 #茱麗葉,微酸的口感真的很喜歡,應該說,真的很難遇到我會喜歡的酸味!#超推 . 20180121 #先森已被我完全同化成帆布鞋達人 #昨天的新鞋也是嘿嘿 #美好日常 #café #taipei #coffee #igdaily #instadaily #instagood #instagram #taiwan #台灣 #台北 #instacafe #dailycoffee #ig_photooftheday #instalove #コーヒー #珈琲

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昨晚看完超好看的 #greatestshowman 買晚餐回家路上,忘了在說什麼....
⌄⌄⌄⌄⌄
胎胎:你是真的活膩了嗎你!!!
先森:我不是火逆我是水逆啦~~~~
胎胎:水逆?!你最好是水逆啦你!
先森:嗚嗚,自從我娶了妳以後,我一輩子就都是水逆了啊~~~(還一直假哭)
胎胎:哈哈哈哈哈哈,真的是想使了啊你,欠揍!XDDD
#邊說邊大笑邊揍先森真的是要笑使我了
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今天早午餐吃的口味是 #花生醬風味煙燻豬肉酪梨墨西哥堡!麵包和昨天一樣,用的是墨西哥麵包,底層抹上香濃顆粒花生醬,依序鋪上用香草海鹽炒的Scrambled Egg、福山萵苣生菜、現做黑胡椒海鹽酪梨醬、煙燻豬肉片,上層麵包內層一樣用大量起司條烤香融化後蓋上!
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20180121
#instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #breakfast
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▸▸▸ 昨晚看完超好看的 #greatestshowman 買晚餐回家路上,忘了在說什麼.... ⌄⌄⌄⌄⌄ 胎胎:你是真的活膩了嗎你!!! 先森:我不是火逆我是水逆啦~~~~ 胎胎:水逆?!你最好是水逆啦你! 先森:嗚嗚,自從我娶了妳以後,我一輩子就都是水逆了啊~~~(還一直假哭) 胎胎:哈哈哈哈哈哈,真的是想使了啊你,欠揍!XDDD #邊說邊大笑邊揍先森真的是要笑使我了 . 今天早午餐吃的口味是 #花生醬風味燻豬肉酪梨墨西哥堡!麵包和昨天一樣,用的是墨西哥麵包,底層抹上香濃顆粒花生醬,依序鋪上用香草海鹽炒的Scrambled Egg、福山萵苣生菜、現做黑胡椒海鹽酪梨醬、煙燻豬肉片,上層麵包內層一樣用大量起司條烤香融化後蓋上! . 20180121 #instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #breakfast

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延後的行程只好在我剪完頭毛一起喝杯咖啡、買個大腸包小腸,一起去看好久沒看的電影約會,明天再各自繼續工作去吧!
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20180120
#跟先森一起來才會有冰咖啡 #我只喝熱的
#明天也要做好吃的早餐再開工
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▸▸▸ 延後的行程只好在我剪完頭毛一起喝杯咖啡、買個大腸包小腸,一起去看好久沒看的電影約會,明天再各自繼續工作去吧! . 20180120 #跟先森起來才會有冰咖啡 #我只喝熱的 #明天也要做好吃的早餐再開工

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ˢᵀᴬᵁᴿᴰᴬᵞ  ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ. 
先森出門工作烏龍一場,結果換成他等我剪頭毛,明天兩個人要各自工作,泡湯行只能順延惹啊!😩
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早上起床手刀做了 #酪梨煙燻豬肉片墨西哥起司堡!下層抹醬用蜂蜜芥末醬,加上黑胡椒酪梨醬、四片煙燻豬肉、幾片番茄平和半熟太陽蛋,上層放上起司條烤香後加上辣椒海鹽,超大一個先森吃完後:「吃超飽的啊!」咖啡一樣喝 @peetscoffee!
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20180120
#老媽推薦給我的煙燻豬肉超嫩超好吃的
#烤完超酥的墨西哥麵包也是老媽推薦給我的真的有夠酥脆
#每週回家都跟老媽分食家裡的食物還會互相推坑好食
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▸▸▸ ˢᵀᴬᵁᴿᴰᴬᵞ ᴹᴼᴿᴺᴵᴺᴳ. 先森出門工作烏龍一場,結果換成他等我剪頭毛,明天兩個人要各自工作,泡湯行只能順延惹啊!😩 . 早上起床手刀做了 #酪梨燻豬肉片墨西哥起司堡!下層抹醬用蜂蜜芥末醬,加上黑胡椒酪梨醬、四片煙燻豬肉、幾片番茄平和半熟太陽蛋,上層放上起司條烤香後加上辣椒海鹽,超大一個先森吃完後:「吃超飽的啊!」咖啡一樣喝 @peetscoffee! . 20180120 #媽推薦給我的煙燻豬肉超嫩超好吃的 #烤完超酥的墨西哥麵包也是媽推薦給我的真的有夠酥脆 #每回家都跟老媽分食家裡的食物還會互相推坑好食

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週一買了媽媽出嫁前就從舊時娘家大稻埕吃到現在的 #滋養製果 回家,小小一顆顆65塊的草莓大福真的很好吃(基本上他們家東西都很好吃!)但今天早上老媽陪我去Costco買肋排,看到一盒12顆299的大福草莓,想說買回家吃看看,#天鵝啊這超好吃的啊!
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Costco的大福草莓完全不輸給滋養,而且每一顆草莓都這麼大一顆,外層皮薄、紅豆餡份量剛好,口味也不甜膩,配上草莓的酸甜,超適合我這種不愛甜食的人啊~~~~
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20180119
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▸▸▸ 週一買了媽媽出嫁前就從舊時娘家大稻埕吃到現在的 #滋養製果 回家,小小一顆顆65塊的草莓大福真的很好吃(基本上他們家東西都很好吃!)但今天早上老媽陪我去Costco買肋排,看到一盒12顆299的大福草莓,想說買回家吃看看,#天鵝啊超好吃的啊! . Costco的大福草莓完全不輸給滋養,而且每一顆草莓都這麼大一顆,外層皮薄、紅豆餡份量剛好,口味也不甜膩,配上草莓的酸甜,超適合我這種不愛甜食的人啊~~~~ . 20180119

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之前做的紅酒燉牛肉時,有朋友私訊我:「如果懶得熬高湯有沒有其他可替代的辦法?」市面上有很多高湯塊、高湯罐頭或是高湯粉,但我當時在留言和私訊都有回覆給大家,其實,我自己如果沒有熬高湯的話,我都是用我平常在影片或食譜裡提到的 ”康寶鮮味炒手“,而我通常用的都是原味或是奶蛋素的直接做高湯的湯底(紅酒燉牛肉我就用過原味來做,非常好吃!)
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因為想做異國年菜湯品,最近就找了幾道自己喜歡的來試做看看,沒想到第一次做西班牙滿貫魚湯就超成功(因為太簡單XD)當天中午做完後,立刻就當成晚餐便當送去給先森吃,先森也說湯頭超好喝、超清甜,因為我用了洋蔥、紅蘿蔔和西芹炒香,加上巴西里和月桂葉炒出的香味,魚肉超鮮嫩好吃!而且這次是我第一次用鰹魚風味的鮮味炒手來熬湯(這是我娘給我的想法),因為我們倆最常用的都是原味的風味,通常都是清炒蔬菜,或是熬湯時都可以加,半匙、一匙味道就很夠。
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這次做滿貫魚湯,沒想到用鰹魚風味的會這麼適合,讓我有點驚艷,果然媽媽說的話要聽XD總之,接下來還會有年菜系列影片,目標希望能在過年前再端幾道上來給大家,讓大家用少少的食材、簡單的步驟,就能端出超美又超好吃的年菜!
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20180119
#胎胎最近都在找年菜食譜 #大家有推薦的都提供給我吧
#滿貫魚湯 #年菜系列 #IG為何都沒有HD啊
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▸▸▸ 之前做的紅酒燉牛肉時,有朋友私訊我:「如果懶得熬高湯有沒有其他可替代的辦法?」市面上有很多高湯塊、高湯罐頭或是高湯粉,但我當時在留言和私訊都有回覆給大家,其實,我自己如果沒有熬高湯的話,我都是用我平常在影片或食譜裡提到的 ”康寶鮮味炒手“,而我通常用的都是原味或是奶蛋素的直接做高湯的湯底(紅酒燉牛肉我就用過原味來做,非常好吃!) . 因為想做異國年菜湯品,最近就找了幾道自己喜歡的來試做看看,沒想到第一次做西班牙滿貫魚湯就超成功(因為太簡單XD)當天中午做完後,立刻就當成晚餐便當送去給先森吃,先森也說湯頭超好喝、超清甜,因為我用了洋蔥、紅蘿蔔和西芹炒香,加上巴西里和月桂葉炒出的香味,魚肉超鮮嫩好吃!而且這次是我第一次用鰹魚風味的鮮味炒手來熬湯(這是我娘給我的想法),因為我們倆最常用的都是原味的風味,通常都是清炒蔬菜,或是熬湯時都可以加,半匙、一匙味道就很夠。 . 這次做滿貫魚湯,沒想到用鰹魚風味的會這麼適合,讓我有點驚艷,果然媽媽說的話要聽XD總之,接下來還會有年菜系列影片,目標希望能在過年前再端幾道上來給大家,讓大家用少少的食材、簡單的步驟,就能端出超美又超好吃的年菜! . 20180119 #胎胎近都在找年菜食譜 #大家有推薦的都提供給我吧 #滿貫魚湯 #年菜系列 #IG為何都沒有HD啊

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今天自己的午餐和先森的晚餐便當:「綜合三色藜麥+花雕酒燉豬五花!」配菜有鰹魚風味綠花椰、清炒皇宮菜、青椒。
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不過今天刻意用了兩大盒杏鮑菇和一條紅蘿蔔和半顆南瓜,是因為這些都是先森很愛吃的食材,五花肉也刻意少一些,因為先森不吃肥肉!#說來說去下廚的人永遠都最在意吃的人愛吃的
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【材料】
豬五花、杏鮑菇、南瓜、新鮮辣椒、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、蔥段、花雕酒、鮮味炒手(鮮菇)、冰糖、水。
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【步驟】
1. 豬五花、杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥切小塊,備用。
2. 熱鍋倒入橄欖油,開小火放入梅花肉,煎至表面微焦香。
3. 加入蔥段、辣椒、洋蔥,小火爆香。
4. 爆香後再加入杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔、玉米筍、鮮味炒手、冰糖和水。
5. 大火煮開,蓋上鍋蓋後小火繼續煮約30分鐘,煮至湯汁收乾即可。
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20180118
#胎胎又要手刀去送便當惹
#2018鑄鐵鍋年菜系列
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▸▸▸ 今天自己的午餐和先森的晚餐便當:「綜合三色藜麥+花雕酒燉豬五花!」配菜有鰹魚風味綠花椰、清炒皇宮菜、青椒。 . 不過今天刻意用了兩大盒杏鮑菇和一條紅蘿蔔和半顆南瓜,是因為這些都是先森很愛吃的食材,五花肉也刻意少一些,因為先森不吃肥肉!#說來說去下廚的人永遠都在意吃的人愛吃的 - 【材料】 豬五花、杏鮑菇、南瓜、新鮮辣椒、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥、蔥段、花雕酒、鮮味炒手(鮮菇)、冰糖、水。 . 【步驟】 1. 豬五花、杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔、玉米筍、洋蔥切小塊,備用。 2. 熱鍋倒入橄欖油,開小火放入梅花肉,煎至表面微焦香。 3. 加入蔥段、辣椒、洋蔥,小火爆香。 4. 爆香後再加入杏鮑菇、南瓜、紅蘿蔔、玉米筍、鮮味炒手、冰糖和水。 5. 大火煮開,蓋上鍋蓋後小火繼續煮約30分鐘,煮至湯汁收乾即可。 . . 20180118 #胎胎又要手去送便當惹 #2018鑄鐵鍋年菜系列

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這兩年來對於很多新咖啡廳和網紅店越來越無感,因為踩到雷或不怎樣的機率其實頗高,加上自己本身就不是個甜點愛好者,唯一能吸引我的就是開店一兩個月後,朋友們仍很推薦的咖啡,還有「咖喱」。
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兩年多來除了對新場域的興致不再高昂,主要還是因為有了兩個人一起的家(這件事應該是最重要和主要的因素);只要是兩個人在家的時間,常常都想一起在家或到家裡附近吃個吃早午餐,回家煮兩杯咖啡,再一起追影集(這兩年追的影集真的比以前多太多),甚至到電影院看電影的次數也大幅下降到一年可能不到五次;因為,其實沒什麼電影真的必須迫切趕上潮流,但兩個人都願意花時間陪伴彼此的相處時間,以及等著另一個人一起再去完成想做的事,才是最重要的。
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最近因為身邊朋友發生的一些事,也讓自己有機會跟先森說些心裡的想法和感受;工作事業賺錢確實很重要,但、更重要的是自己的人生。沒有任何一個人是不需要被陪伴的,特別是親密的人生伴侶,而你願意花多少心力、努力在什麼地方,那麼你就會從那裡得到成果。
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謝謝自己無論工作多忙多累,依舊願意擠出時間幫先森準備便當;也非常感謝先森,無論工作多累、多晚回家,回到家第一件事永遠都是先來抱抱我親親我,跟我撒嬌,然後一起看電視放空嘻嘻哈哈。每天睡前一兩個小時的我們真的很廢,但能抱在一起大笑看電視、邊抱邊玩,真的是一整天的疲累後,最真實也最需要的陪伴。
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20180117
#所以該約的會還是必須一定肯定不能不約的啊
#再忙禮拜五還是要帶媽媽去晃晃兩圈
#晚上跟週末都要跟先森約會喝咖啡
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▸▸▸ 這兩年來對於很多新咖啡廳和網紅店越來越無感,因為踩到雷或不怎樣的機率其實頗高,加上自己本身就不是個甜點愛好者,唯一能吸引我的就是開店一兩個月後,朋友們仍很推薦的咖啡,還有「咖喱」。 . 兩年多來除了對新場域的興致不再高昂,主要還是因為有了兩個人一起的家(這件事應該是最重要和主要的因素);只要是兩個人在家的時間,常常都想一起在家或到家裡附近吃個吃早午餐,回家煮兩杯咖啡,再一起追影集(這兩年追的影集真的比以前多太多),甚至到電影院看電影的次數也大幅下降到一年可能不到五次;因為,其實沒什麼電影真的必須迫切趕上潮流,但兩個人都願意花時間陪伴彼此的相處時間,以及等著另一個人一起再去完成想做的事,才是最重要的。 . 最近因為身邊朋友發生的一些事,也讓自己有機會跟先森說些心裡的想法和感受;工作事業賺錢確實很重要,但、更重要的是自己的人生。沒有任何一個人是不需要被陪伴的,特別是親密的人生伴侶,而你願意花多少心力、努力在什麼地方,那麼你就會從那裡得到成果。 . 謝謝自己無論工作多忙多累,依舊願意擠出時間幫先森準備便當;也非常感謝先森,無論工作多累、多晚回家,回到家第一件事永遠都是先來抱抱我親親我,跟我撒嬌,然後一起看電視放空嘻嘻哈哈。每天睡前一兩個小時的我們真的很廢,但能抱在一起大笑看電視、邊抱邊玩,真的是一整天的疲累後,最真實也最需要的陪伴。 . 20180117 #以該約的會還是必須一定肯定不能不約的啊 #再禮拜五還是要帶媽媽去晃晃兩圈 #上跟週末都要跟先森約會喝咖啡

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(上禮拜的某天早上...)
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🐖:昨天晚上好像沒瓦斯了我洗到最後沒熱水差點冷死我!
🦖:你就是對我太壞了,老天爺才會讓你洗到冷水啦你,活該!
🐖:沒錯!老天爺就是來考驗我的,要讓我通過這些考驗才能面對妳!!!!
🦖:(瞪)
🐖:(不要命繼續加碼)洗冷水根本不算什麼,面對妳才是我人生最大的考驗啊!寶貝~~~~~
🦖:..............(實在忍不住大笑衝過去揍他)😂
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20180116
#先森永遠都有辦法捕捉到我奇形怪狀的表情
#尢阿某每天都有超多瘋狂的爆笑對話
#多到怎麼記也記不完🤣🤣🤣🤣🤣
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▸▸▸ (上禮拜的某天早上...) . 🐖:昨天晚上好像沒瓦斯了我洗到最後沒熱水差點冷死我! 🦖:你就是對我太壞了,老天爺才會讓你洗到冷水啦你,活該! 🐖:沒錯!老天爺就是來考驗我的,要讓我通過這些考驗才能面對妳!!!! 🦖:(瞪) 🐖:(不要命繼續加碼)洗冷水根本不算什麼,面對妳才是我人生最大的考驗啊!寶貝~~~~~ 🦖:..............(實在忍不住大笑衝過去揍他)😂 . 20180116 #先森永遠都有辦法捕捉到我奇形狀的表情 #尢阿某每天都有超多瘋狂的爆笑對話 #多到麼記也記不完🤣🤣🤣🤣🤣

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忙到都四點半了才吃午餐,順便也幫先森今天的晚餐便當做好,今天的便當好好吃,希望他吃的開心開心。———— 大蒜青椒炒牛柳、清炒綠花椰、麻油炒芝麻紅蘿蔔絲、蔥蛋(給先森做切多的一塊)、西班牙海鹽香料沙巴魚片。
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20180116
#instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #lunch #dinner
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▸▸▸ 忙到都四點半了才吃午餐,順便也幫先森今天的晚餐便當做好,今天的便當好好吃,希望他吃的開心開心。———— 大蒜青椒炒牛柳、清炒綠花椰、麻油炒芝麻紅蘿蔔絲、蔥蛋(給先森做切多的一塊)、西班牙海鹽香料沙巴魚片。 . 20180116 #instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #lunch #dinner

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做完自己的午餐,也幫先森準備好晚餐便當,吃飽要開始做事了!——— 奶油高麗、清炒綠花椰、紅蘿蔔洋蔥炒蛋、煙燻鮭魚佐聖女番茄綠橄欖、辣椒海鹽酪梨。
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20170115
#今天吃草 #其實胎胎不愛吃肉只愛吃菜
#instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #lunch #dinner
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▸▸▸ 做完自己的午餐,也幫先森準備好晚餐便當,吃飽要開始做事了!——— 奶油高麗、清炒綠花椰、紅蘿蔔洋蔥炒蛋、煙燻鮭魚佐聖女番茄綠橄欖、辣椒海鹽酪梨。 . 20170115 #今天吃草 #其實胎胎不愛吃肉只愛吃菜 #instagood #igdaily #igfood #instadaily #instalove #brunch #foodporn #nofilter #instalike #instalife #igfit #JCdailycook #photooftheday #homemade #ketogenicdiet #lunch #dinner

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也許你時常看著許多人遊遍世界,偶爾還是會讓你不禁羨慕起那些旅程和畫面中的美景;但別忘了,一個人能擁有一個安穩堅固的家,擁有一個能成為自己人生伴侶和旅伴的人,那是踏遍世界也未必找尋得到的緣份和幸福。
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至於旅行,最重要的依舊是和誰一起;去哪,都好。
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20180115
#冷冷的週一早起上瑜珈
#今天不能憂鬱因為還有好多工作要做啊啊啊
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▸▸▸ 也許你時常看著許多人遊遍世界,偶爾還是會讓你不禁羨慕起那些旅程和畫面中的美景;但別忘了,一個人能擁有一個安穩堅固的家,擁有一個能成為自己人生伴侶和旅伴的人,那是踏遍世界也未必找尋得到的緣份和幸福。 . 至於旅行,最重要的依舊是和誰一起;去哪,都好。 . 20180115 #冷冷的一早起上瑜珈 #今天不能憂鬱因為還有好多工作要做啊啊啊

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