mu62 @mu62

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MUEZという新しい日本酒をプロデュースしてます。 また3度の飯より飯が好きなグルメ男子。お酒や美味しかったもの情報を紹介しています。 フォローなどお気軽に。

  • mu62

    March 29th at 12:47pm

    【くうかいのカレーうどん@徳山】
    徳山生活もあと一週間とちょっとのため、平日昼もくうかい。

    今日は人気メニューのカレーうどん。

    カレーのルー単体での完成度が高い。カレー屋をやっても流行るであろうコクのある味わい。おまけにカレーうどんには珍しく、牛肉がゴロゴロとかたまりで入っている。

    でもオジサン的にはやっぱりうどんはお出汁かだし醤油で食べたいところ。

    是非このルーでカレーライス屋をやってください。 #62gourmet #うどん #カレーうどん #くうかい #山口 #徳山

  • mu62

    March 29th at 3:52am

    MUEZ beta0.1も搾るまであと僅かです。

    今日も醪を濾過して試飲しております。

    #MUEZ #酒蔵 #日本酒 #sake #醪 #27日目 #試飲

    yasumin4050

    2 hours ago
    フォローさせて頂きました( ´ ▽ ` )ノ
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  • mu62

    March 29th at 3:41am

    もろみ日数27日目。

    表面に膜ができるのは、香りが逃げにくくて良いらしいです。

    あと少しで搾りです。

    #MUEZ #酒蔵 #日本酒 #sake #醪 #27日目

  • mu62

    March 28th at 2:28pm

    【くうかいの釜玉うどん@徳山】
    携帯ぶっ壊れたため、遅ればせながらの投稿。

    5週連続のくうかい。
    今週は釜玉。

    自家製の醤油をかけて食べるのですが、この醤油がすごいうまい。
    醤油も単品で売ってるくらい。

    あとカレーうどんを食べたら人気のジャンルは制覇です(^o^) #62gourmet #うどん #釜玉 #くうかい #山口 #徳山

    yururi____

    9 hours ago
    美味しそうですね(>_<)🎵
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  • mu62

    March 22nd at 1:42pm
    474 1

    萩にも行きましたよん。

    城下町の街並みが素晴らしすぎました。白壁とグレーの瓦で統一されてめちゃ美しい。ここまでの規模で古い建物が残っているのはすごいですね。
    一回こういう家に住んでみたい。

    #62gourmet #62travel #山口 #萩 #城下町 #菊屋家 #寿司 #とらふぐ #夏みかんソフトクリーム #いちご #鬼ほっぺ

    shin_kimono

    6 days ago
    古民家いいよねぇ(ノ´∀`*)
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  • mu62

    March 21st at 10:37am

    2回目の岩国。今回は泊まり。

    宿の食事がめちゃ美味しくて満足。
    若竹や稚鮎、れんこんなど、周辺の食材をふんだんに使った料理が楽しめます。

    あと金雀という日本酒が凄いです美味しかったですね。
    岩国周辺では人気が出てきているそう。

    ポテンシャル高い。

    #62gourmet #62travel #62sake #山口 #岩国 #錦帯橋 #半月庵 #筍 #稚鮎 #れんこん #金雀 #日本酒

    shin_kimono

    8 days ago
    旬のものは うまいし あんまり手をかけずに 素材の味をストレートにだすから たまらんね(ノ´∀`*)
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  • mu62

    March 20th at 5:40pm

    連休に家族が山口まで遊びに来たので、いろいろ県内を観光。

    柳井白壁の街並に行くと、ちょうど金魚ちょうちん祭りをやってました。

    #62travel #山口 #柳井 #金魚ちょうちん #白壁 #甘露醤油 #お餅

  • mu62

    March 18th at 4:28am

    【くうかいのきつねうどん@徳山】
    既に4回目。

    昼しかやってないし、日曜定休日なので毎週土曜日の昼はここにくることになっている笑

    今日はきつねうどん。

    一回目にかけうどんを食べたとき、出汁がしょっぱいという感想を書いたが前回と今日はそんなことなくちょうどよかった!

    1回目は遅い時間だったので、出汁が煮詰まって濃くなっていたのかも。

    #62gourmet #うどん #ぶっかけ #くうかい #山口 #徳山

  • mu62

    March 17th at 3:45pm

    もろみ日数14日目の様子。
    ちょうど折り返し地点あたりですね。

    お米の形は消え、泡立ちが多くなってきました。

    うまくなれー

    #MUEZ #酒蔵 #日本酒 #sake #醪 #14日目

  • mu62

    March 16th at 12:11am
    300 2

    【お知らせ】
    会員予約制日本酒 MUEZ(ミューズ)のプロトタイプの完成を祝して、リリースパーティーを開催します!

    当日は、以下のような内容を楽しめる楽しいイベントにする予定です。

    1. 完成したばかりの日本酒 MUEZ beta 0.1
    2. 日本酒に合わせたこだわりのフード
    3. DJによる心地よい音楽
    4. 天井高5mの開放的でおシャレなスタジオを貸切
    5. MUEZのご紹介、今後の展開などのお話

    MUEZの試飲ができる貴重な機会ですので、ご興味ある方は是非お友達などもお誘い合わせの上ご参加ください!

    詳細はプロフィールのURLをCheck!

    #MUEZ #beta0.1 #リリースパーティー #日本酒 #試飲 #フード #DJ #スタジオ

    remy.photographer

    9 days ago
    😍

    shiiryofumikai

    13 days ago
    いいね。ありがとうございました(^^)素敵なスタジオですねぇ😍
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